Centre Gallego de Montréal

Petit club social espagnol peu connu , le Centre Gallego de Montréal s'est récemment refait une beauté. Ambiance typique espagnole, incluant musique et conversation animée, vous ne pouvez passer à côté de ce petit endroit très sympathique. Le menu changeant à tous les jours, vous aurez la chance d'y déguster des poissons frais, des viandes, des repas typiques, des tapas et de bons vins espagnols.
Si vous êtes vraiment des adeptes de cette culture, reservez votre place via leur page du site Facebook pour pouvoir goûter à des repas traditionnels qui ont lieu mensuellement. Vous y trouverez les spécialités de la grande région de la Galicie. Aussi, si vous en avez la chance, soyez présents au 5 à 7 à l'espagnol. Des pintxos et de bons crus vous en metteront l'eau à la bouche. Somme toute, l'endroit parfait pour vivre pour une soirée un vrai repas à l'espagnole .

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4602 St-Laurent, Montréal
514-843-3821

Bofinger BBQ Smokehouse

En un vendredi soir de hockey, j'ai trouvé intéressant d'aller écouter le match des Canadiens de Montréal dans le nouveau temple de la renommée du bbq, le Bofinger. Ayant plusieurs succursales dans la région de Montréal, cette chaîne prends rapidement de la notoriété chez les adeptes de la viande. Aussitôt entré, vous allez être charmé par l'odeur de la viande fumée au bbq, et croyez moi, vous ne regretterez pas votre visite! Le Bofinger est un restaurant détendu, sans prétention ayant un style typiquement américain. Toutes les viandes y sont naturellement fumées, toutes les sauces sont maisons et tout les produits sont frais et très abordables pour les portions servies. Chaque pièce de viande y est fumée lentement pour donner un vrai goût de bbq cuit à la perfection. Les assaisonnements sont préparés avec des ingrédients du sud des États-Unis mais aussi du Québec car les viandes sont épicées à sec et fumées avec du bois d'érable pendant plus de 24 longues heures. Ensuite, pour relever le tout, la viande est arrosée de la sauce marinée maison de votre choix. Un pur délice de carnivore. Par ailleurs, tout est fait dans additifs ou agents de conservation.

Au Bofinger, le concept y est simple. Présenté sous le même forme qu'un casse-crôute, vous devez passer votre commande au comptoir à l'avant. Et cela se passe en 4 étapes: Etape1, choisissez votre plat de viande fumée ( poulet, cotes de porc, cotes de boeuf) , Etape 2, choisissez votre sauce maison ( Texas, Caroline du sud, Bbq et miel, Memphis, Alabama, Piquant fou ) , Etape 3, Prenez un de nos accompagnements ( pommes de terre, feves au lard, macaroni au fromage, frites, choux, salade verte, salade de feves) et Etape 4, asseyez-vous et attendez d'être appelé. Un concept simple, unique et qui fonctionne à merveille pour une soirée détendue et sans soucis. Apres la réception de vos plats, vous allez dégustez à vous en licher les doigts !

Le Bofinger Barbecue Smokehouse est arrivé à Montréal pour la première fois en 2007 dans le quartier NDG. L`objectif était de montrer aux canadiens l'art du Barbecue sudiste. Par ailleurs, le restaurant à été choisi pour faire partie du top 10 des endroits les plus conviviaux pour souper a Montréal en moins d'un an! Chez Bofinger, vous ne trouverez jamais de produits traité, pré-conditionné ou surgelé. Tout y est frais et cela en fait leur renommé. La chaîne est une invention personnelle de stephan Nanni et Kyle Kerr. Deux personnages qui sont connus sur la scène culinaire Montréalaise depuis les années 80. Kyle est donc le créateur du concept et stephan, un vétéran de l'innovation dans l'industrie de la restauration. Celui-ci possère et gère plusieurs établissements prospères depuis 25 ans.

Le bofinger est donc un endroit chaleureux et parfait pour les amoureux de la viande fumée à l'américaine. Simple, peu dispendieux et agréable. A essayer.


http://www.bofinger.ca/

La maison du Macaron

Petite gâterie connue depuis plusieurs siècles, le macaron est une petite bouchée ronde qui est un dérivé de la meringue. Croquant et moelleux à la fois, il est fait à partir d'amandes, de sucre à glacer et de blancs d'oeufs. Très populaire en Europe ( surtout en France, et même dans le nord de l`Afrique), le macaron est un dessert à découvrir. C`est donc pourquoi depuis une an à peine, La maison du macaron à ouvert ses portes pour les faire découvrir aux Montréalais cette fine pâtisserie francaise. Donc que cela soit pour offir à des amis ou tout simplement pour les déguster accompagnés d`un thé à la maison, cette nouvelle boutique vous propose des macarons frais et sublimes confectionnés avec des produits de qualité.

Deux types de macarons sont vendus sur place, le macaron glacé et le macaron régulier tel q'il est connu. Plusieurs saveurs et couleurs se présenteront par ailleurs sous vos yeux ! Café, vanille, chocolat, framboise, bleuet, fruit de la passion, noix de coco, Baileys, caramel, Litchi et thé, cassis, érable, fraise et rhubarbe, citron, orange et j'en passe! Vous pourrez donc créer sur place des coffrets vendus dans de jolies petites boîtesau format de votre choix soit en paquets de 6, 12 ou pour les gourmands 24 !

Les chefs pâtissiers de La maison du macaron, M. et Mme Crop, sont originaires de France. Ayant respectivement, 26 et 24 ans, ces deux pâtissiers ont acquis leur expérience dans les plus grandes maisons de leur pays. Par ailleurs, M. Crop, à son arrivé à Montréal a travaillé au restaurant XO et à été chef pâtissier au très réputé Léméac. Croyez moi, vous pouvez leur faire confiance en matière de pâtisserie. Leurs macarons sont incroyables !

Aussi, il est toujours possible de les contacter pour prendre des commandes spéciales ou arragements en ce qui a trait à la présentation. Des pièces artistiques et originales peuvent etre faites sur mesure pour des événements corporatifs, mariages ou soirées. Des pièces sous forme de cône peuvent etre faites pour des groupes allant de 20 a 75 personnes.

En somme, si vous voulez emporter un petit bout de la France à la maison, n'hésitez pas à faire un arrêt à la Maison du Macaron !


http://www.lamaisondumacaron.com/

4479 de la Roche (angle Mont-Royal)
Montréal (Québec) H2J 3J2

La Boutique Petits Gâteaux

Pour ceux et celles qui ont la dent sucré, j`ai decouvert l`endroit parfait pour vous gâter si vous êtes dans les environs du Plateau Mont-Royal : La Boutique Petits Gâteaux situé au 783 avenue Mont-Royal est. Ce petit local mignon, décoré avec la thématique des années 50- 60 vous présente une panoplie de petits gâteaux, plutôt appelés "cupcakes", fait maison et avec amour ; ) . Colorés, savoureux et sucrés a point, ces cupcakes vous mettrons l`eau a la bouche ! Servis sur place avec un cafe ou un grand verre de lait, il est aussi possible de repartir avec une douzaine de ceux-ci pour servir au dessert pour un souper entre amis, ou meme comme petites surprises pour vos enfants. Vous allez succombez! Lors de notre visite, nous avons dégusté les saveurs de noix de coco, de banane et sucre a la creme, carotte et fromage a la creme et tarte au citron et meringue. Meme en fin de journée, les gâteaux étaient moelleux, frais et le glace était onctueux. Nos coups de coeur : noix de coco et tarte au citron et meringue. La meringue était exquise! Un vrai délice !

Par ailleurs, a tous les jours, la boutique Petits Gâteaux présente a ses clients plus de 12 saveurs différentes en format cupcake regulier et même miniature. Ils peuvent par la suite être achetés a l`unité, a la demi-douzaine ou a la douzaine. Aussi, les saveurs et les arômes présentées varient selon les saisons et les produits du marché. Donc l`été, les fruits et les fleurs seront a l`honneur ! Leur présentation dans de jolies boites donnent donc un cadeau parfait a offrir a des hôtes lors d'une soirée. Les saveurs et ingrédients choisies pour la confection sont de qualité et cela ce dénote par le goût et la richesse des différentes saveurs.


Si vous désirez des petits gâteaux pour une occasion spéciale telle un mariage, un baptême ou meme un anniversaire, il est aussi possible de commander le nombre de cupcakes voulus une semaine a l`avance. Vous aurez donc ainsi une célébration digne d`originalité !
La boutique Petits Gâteaux, un endroit a découvrir lors d`un bel après-midi ou pour un évènement !

Adresses :
783, avenue Mont-Royal Est
à l’intersection de la rue Saint-Hubert
Mont-Royal

5612, Monkland
à l’intersection de la rue Marcil
Villa-Maria

514-510-5480

http://www.petitsgateaux.ca/fr/index.php